大连渝江码头老火锅今天开业，全场六折！

　　吃火锅，顺便撸个串，就是受!

　　民主广场的渝江码头老火锅，既有重庆张氏十三代传人的正宗密料火锅，还有西安大厨的特制烤串。

　　火锅吃过不少，肉品选用新西兰羊肉的也算是业界良心了。招牌之一的太阳卷是来自新西兰南部小尾寒羊杂交羊，选取自羊脖子和后背中间，红润的瘦肉外一圈薄薄的油脂圈，型似太阳而得名太阳卷，一头羊身上只能出2～3斤，十分稀少，肉质格外肥嫩鲜美。

　　带有大理石花纹的新西兰羊眼肉，选自羊后颈，也是极为鲜嫩的部位，同样每头羊身上能出2斤，肥瘦相间的肉片经过短暂的涮烫，油脂融化于肉片中，变得多汁丰盈。

　　肉食派满足口腹之余，也可以赶赶冰草的时髦，来自南非这货天生带着一身似水珠子的结晶体，这种晶体带有天然的咸味，看着就冰凉清爽的样儿，而草儿肥厚的叶片本没有味道。吃时可沾少许酸甜酱提味，既健康又清爽，夏天点一份是最聪明的选择了。

　　烤串所用的羊肉则是来自内蒙大草原上，散养的羊群享受着的巴彦淖尔优质的牧草，各个肥硕强健。草鱼用干烤法，先文火烤熟后旺火烤香，肉质干而软嫩，别具一格。最受欢迎的烤猪蹄外皮香酥脆硬，不输于德国人对猪蹄的自豪。